Cucina

Radio: regolazione della temperatura del frigorifero


Quando si tratta di pianificare i pasti, si desidera sicuramente tenere i batteri fuori dalla lista degli ospiti. Mantenere il frigorifero alla giusta temperatura è un buon modo per farlo.



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Certo, i moderni frigoriferi sono dotati di sofisticati termostati. Il problema è che non sono sempre precisi.

Per testare la temperatura, vai al centro casa e prendi un termometro da frigorifero economico. Posizionalo al centro del ripiano intermedio. Regola i controlli sul frigorifero fino a quando il termometro rimane costantemente nell'intervallo da 35 a 38 gradi Fahrenheit. Tieni presente che se la temperatura scende, diciamo, verso il basso verso 32 gradi Fahrenheit il cibo si congela, mentre se la temperatura sale a 40 gradi Fahrenheit, la crescita batterica può triplicare.

Conserva i prodotti lattiero-caseari e le uova nelle zone più basse del fondo e della schiena e condimenti in quelli più caldi, come le porte. Utilizzare le impostazioni sui contenitori per frutta e verdura per controllare la temperatura e l'umidità. I verdi rimangono freschi a un'umidità più elevata, mentre altri prodotti, come mele e pere, di solito amano un po 'più secchi.

Ricontrollare le temperature ogni mese o due per assicurarsi che le impostazioni rimangano nel campo di sicurezza.

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