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Come sorridere e preparare l'adana kebab


Juicy Adana Kebab davanti all'orologio centrale, Canakkale, Turchia.

Questa porzione serve 4 persone (vedi "forniture")

Metti il ​​tuo barbecue a fuoco vivo;)

Mescola il grasso di una coda di agnello (se non riesci a trovarlo, fallo senza) con la carne macinata.

Aggiungi un po 'd'olio, piccola. Non importa se hai le unghie sporche ...

Sale, piuttosto importante!

Aggiungilo! Ehi ... Sorridi per un secondo ... Ecco fatto!

Peperoncino, peperoncino, peperoncino! Quanto puoi prendere ??

Trita il peperone rosso.

Mescolare con peperoncino, cumino e coriandolo (puoi anche usare coriandolo fresco).

Trova il tuo coltello più grosso del cazzo. Fai una foto. Sorridi.

Chiedi a qualcuno di continuare. Sta diventando untuoso!

È ora di fargli un massaggio. Di 'al tuo aiutante di indossare guanti di plastica: ti darà un sorriso in cambio.

Dopo un massaggio completo del corpo, la tua carne dovrebbe assomigliare a questo.

Il mio insegnante oggi è di Urfa, in Turchia, e per dirmelo usa il tavolo unto.

Prima che la carne venga infilzata da lunghi spiedini, è tempo di una lezione culturale sulla città di Urfa e sui suoi momenti salienti.

Premere il composto di carne sugli spiedini, in modo che le impronte delle dita formino questa caratteristica forma di Adana Kebab.

Proprio così (cerca davvero di sorridere ...)

Se hai degli avanzi - avvolgilo e conservalo per dopo - quando inizi a grigliare questa carne i tuoi vicini potrebbero venire ...

Un momento epico, un profumo epico, un pasto epico presto sarà gustato.

Se fa troppo caldo: esci e prendi una sana (?) Coca Cola fredda zero. Lo adoro!

Prendi la tua decisione: con o senza pane (ehi, non sta sorridendo adesso ??) ??

Ho scelto di arrotolare il mio caro Adana kebab in un pane - ricordati di scaldarlo prima.

OPPURE: salta i carbonidrati dal pane e fallo senza (non mangiare il riso, haha).

Griglia dei peperoncini se ti piacciono, li preferisco freddi e crudi.

Tagliare pomodori, cetrioli e peperoncini piccanti crudi.

Trova il tuo prezzemolo croccante. Aggiungine un sacco.

Taglia una cipolla a cubetti.

Aggiungi un po 'di spezie al sommacco, piccola!

Mettilo tutto sul tuo pancake torilla o su un morbido ekmek turco. Dai un'occhiata e sorridi (di nuovo fa del suo meglio per farlo).

Abbracciati. Ridere. Sorridi. Presto sarai pronto per goderti un pasto turco eccellente, tradizionale e dannatamente gustoso.

Disinfetti le mani con alcol al limone. Preparatevi. È l'ora del pasto.

Attenzione: siediti, potresti svenire a causa della grande quantità di peperoncini e del gusto straordinario di Adana Kebab. Dai un morso al tuo dolce bambino. Catturalo e dillo ai tuoi amici!

L'hai fatta! Goditi un bicchiere di chai turco. Sorridi.

Infine: scatta una foto con il capo davanti al suo ristorante. Questo lo rende sia felice che orgoglioso. Prometti di dire al mondo intero del suo posto. Mangia un altro Adana Kebab prima di salutare ...


Guarda il video: Kültürümüzde Adana Kebap - Urfa Kebap - Acılı Urfa Şiş Kebap Nasıl Yapılır Urfa (Giugno 2021).