Cucina

Genio! L'hack della cucina gratuito per ogni bottiglia da spremere


Alton Brown, lo chef della rete alimentare dietro Buon cibo, è un uomo che ama la sua senape. Ha scritto più di una dozzina di ricette che caratterizzano il condimento tutto americano, tra cui la sua firma mostarda fatta in casa, una salamoia di braciola di maiale e un condimento per insalata di miele. Ma anche un professionista come Brown conosce la lotta per estrarre la salsa da una bottiglia di spremuta semivuota. È una danza a cui tutti hanno familiarità: hot dog in mano, con un cuore pieno di speranza, dai alla bottiglia qualche scossa e una stretta stretta solo per guardare un lento flusso di condimento che gocciola sul tuo cibo. Che schifo!

Con il suo hot dog che si sta raffreddando, Brown ha cercato nel suo frigorifero una soluzione per evitare di rovinare eventuali panini futuri. All'interno trovò un cartone per le uova e un'epifania semplice e soddisfacente! Dopo aver raccolto le ultime uova, ha tagliato il coperchio del contenitore. Quindi, inserì la metà inferiore del cartone all'interno della porta, dove si inseriva perfettamente nello scaffale superiore. Con la gravità dalla sua parte, capovolse le bottiglie capovolte nel frigorifero, questa volta confuse nelle scanalature che una volta portavano uova che anche capita di adattarsi perfettamente alle estremità del cappuccio. Quel semplice capovolgimento (fissato con l'aiuto di un caddy inventivo) fa in modo che la condensa non sia più la prima cosa che esce la prossima volta che schiacci i tuoi condimenti di cottura preferiti.

Certo, questo potrebbe essere un problema del primo mondo. Ma lottare con una bottiglia di senape, ketchup o maionese mentre il resto della famiglia fa festa nel patio è un peccato per ogni riunione. Fortunatamente per noi, Brown ha condiviso una soluzione valida sia nel frigorifero che su un tavolo da picnic all'aperto. Quindi perché non tagliare questa soluzione rapida e tagliare la seccatura in modo da poter tornare al barbecue?

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